Die Cheongyanger Chilischote ist eine der schärfsten Chilischotenarten (Capsicum annum). Sie wird in Korea angebaut. Es handelt sich um eine genetisch verbesserte Sorte von Thai und Jeju-do Chilischoten. Sie wurde 1983 von Dr. Il-ung Yoo entwickelt. Cheongyang-Paprika hat im Durchschnitt 10.000-23.000 Scoville-Schärfeeinheiten.
Der Name Cheongyang leitet sich aus dem Namen des Kreises, Cheongsong und Yeongyang, ab.
Roter Pfeffer wächst gut bei hohen Temperaturen. Die richtige Temperatur für das Wachstum liegt bei 25-28 °C am Tag und 18-22 °C in der Nacht. Es ist besser, die Temperatur nicht unter 13 °C zu senken. Wenn sich die Temperatur bei 20~25 °C stabilisiert, ist es die beste Zeit für die Pflanzen, Früchte zu tragen. Wenn die Temperatur unter 15 °C sinkt oder über 30 °C steigt, wird die Fruchtbarkeit der Pflanze ernsthaft geschädigt, was zu Windfall und missgebildeten Früchten führt.
Obwohl roter Pfeffer hohe Temperaturen erfordert, braucht er nicht so viel Sonnenlicht. Der Mangel an Sonnenlicht kann jedoch langfristig zu einer schlechten Qualität und Anzahl der Produkte führen, weshalb es besser ist, eine angemessene Menge an Sonnenlicht zur Verfügung zu stellen. Der Lichtsättigungspunkt liegt bei 30.000 lx und ist damit niedriger als bei anderen typischen Gemüsesorten.
Die meisten Cheongyanger Chilischoten werden im Freien angebaut, einige von ihnen werden im Haus angebaut.
Normalerweise ernten die Bauern Paprika, die Ende Juli im Freien angebaut werden. Er reift vom Boden her nach, und Paprika, die näher an einer Wurzel platziert werden, reifen mit größerer Wahrscheinlichkeit gut nach und haben eine lebhaftere rote Farbe. Er kann bis zum ersten Frost geerntet werden, und bis dahin können wir von einer Wurzel im Durchschnitt fünfmal ernten. Die Qualität des Produktes wird davon beeinflusst, wie oft Paprika geerntet wird. Wenn zum Beispiel die Wurzel fünfmal Früchte tragen kann, dann hat das erste Produkt eine dickere Fruchtschale und auch der Geschmack ist besser, weil das erste Produkt einen starken süßen und gleichzeitig scharfen Geschmack in Harmonie hat. Allerdings ist die Farbe etwas dunkler und weniger rot als beim zweiten oder dritten Produkt, so dass es leicht als schlechteres Produkt als späteres Produkt verwechselt werden kann.
Technisch gesehen können Landwirte durch Indoor-Kultur das ganze Jahr über ernten. Es gibt keinen Qualitätsunterschied zwischen dem ersten und dem letzten Produkt, wie es beim Freilandanbau der Fall ist. Das in dieser Umgebung gezüchtete Produkt hat einen höheren Stängelkörper und trägt mehr Früchte als das im Freien gezüchtete Produkt. Besonders, weil sie immer drinnen bleibt, wird sie nicht nass und kann so alle Arten von Krankheiten blockieren, die durch zu hohe Luftfeuchtigkeit verursacht werden. Wegen dieser Vorteile bauen immer mehr Bauern Cheongyang-Chili-Paprika im Haus an.
A: Der Cheongyang-Chilipfeffer ist eine der schärfsten in Korea angebauten Chilisorten.
A: Der Cheongyang-Chilipfeffer wurde 1983 von Dr. Il-ung Yoo durch genetische Verbesserung von Thai- und Jeju-do-Chilipfeffer entwickelt.
A: Die Cheongyang-Chilipfeffer haben durchschnittlich 10.000 bis 23.000 Scoville-Schärfeeinheiten.
A: Der Cheongyang-Chilipfeffer wurde 1983 entwickelt.
A: Der Name Cheongyang setzt sich aus den Namen zweier Landkreise, Cheongsong und Yeongyang, zusammen.
A: Der Cheongyang-Chilipfeffer ist als eine der schärfsten Chilipfefferarten bekannt, mit einer durchschnittlichen Scoville-Schärfeeinheit von 10.000 bis 23.000.
A: Der Cheongyang-Chilipfeffer wird in Korea angebaut.
