Zimt
Zimt ist ein Gewürz, das aus der inneren Rinde von Cinnamomum verum gewonnen wird.
Das Gewürz wird sowohl in süßen als auch in herzhaften Lebensmitteln verwendet. Es ist sehr aromatisch. Gewöhnlich wird Zimt in süße Backwaren (z.B. Zimtbrötchen), Glühwein oder Liköre gegeben.
Zimt wurde im Mittelalter zur Herstellung des Gewürzweins, des Claret, verwendet. In Indien wird Zimt üblicherweise zur Herstellung von aromatisiertem Tee verwendet. Er wird entweder direkt in kleinen Stücken hinzugefügt oder bei der Zubereitung von Tee in Pulverform verwendet. In Hindi ist er als "Daal-Cheeni" bekannt.
Der singhalesische Name ist kurundu. Zimt wird in Sri Lanka als Exportpflanze angebaut.
Zimt
Zimt als pflanzliches Heilmittel
Es gibt eine Literatur, die darauf hinweist, dass Zimtgewürz positive Auswirkungen auf Diabetes Typ II haben kann. Dies ist nicht die Ansicht der US-amerikanischen National Institutes of Health.
Fragen und Antworten
F: Was ist Zimt?
A: Zimt ist ein Gewürz, das aus der inneren Rinde des Zimtbaums (Cinnamomum verum) gewonnen wird.
F: Wie wird Zimt häufig verwendet?
A: Zimt wird häufig in süßen Backwaren, Glühwein oder Likör und sogar bei der Zubereitung von aromatisiertem Tee verwendet.
F: Gilt Zimt als aromatisches Gewürz?
A: Ja, Zimt ist ein aromatisches Gewürz.
F: Wozu wurde Zimt im Mittelalter verwendet?
A: Im Mittelalter wurde Zimt zur Herstellung von Gewürzwein, dem Claret, verwendet.
F: Wie lautet der Hindi-Name für Zimt?
A: Zimt ist in Hindi als "Daal-Cheeni" bekannt.
F: Wo wird Zimt als Exportpflanze angebaut?
A: Zimt wird in Sri Lanka als Exportpflanze angebaut.
F: Wie lautet der singhalesische Name für Zimt?
A: Der singhalesische Name für Zimt ist kurundu.
