Eduard Adolf Strasburger (1. Februar 1844 in Warschau - 19. Mai 1912 in Bonn) war ein deutscher Professor, der zu den berühmtesten Botanikern des 19. Jahrhunderts gehörte.

Im Jahr 1868 lehrte er an der Universität Warschau. Im Jahr 1869 wurde Straßburger zum Professor für Botanik an der Universität Jena ernannt. Nach 1881 war er Leiter des Botanischen Instituts an der Universität Bonn.