Bisons sind große, gleichmäßige Huftiere. Sie sind Rinder, ähnlich wie Kühe. Sie werden oft als Büffel bezeichnet, sind aber nicht eng mit dem afrikanischen Büffel oder Wasserbüffel verwandt.

Bisons leben im nördlichen Teil der Welt. Der amerikanische Bison lebt in Nordamerika, wo er früher in riesigen Herden durch die Prärie wanderte. Der Wisent lebt in Europa. Bisons können auch in zerklüfteten Gebieten leben.