Gadi Eizenkot, Hebräisch: גדי איזנקוט, (geboren am 19. Mai 1960 in Tiberias) ist seit dem 16. Februar 2015 Generalstabschef (Ramatkal) der israelischen Verteidigungskräfte (IDF).

Eizenkot hat den Rang eines Generalleutnants (rav aluf).

Er ist seit 1978 israelischer Soldat. Er kommandierte die folgenden Einheiten: das Kommando Nord, die Golani-Brigade, die Judäa- und Samaria-Division und die Operationsdirektive. Zwischenzeitlich war er von 1999 bis 2001 Militärsekretär von Premierminister Ehud Barak.

Er kämpfte in mehreren Kriegen, wie dem Libanonkrieg 1982, dem Libanonkrieg 2006 und dem Gazakrieg.

Eizenkot ist ein maghrebinischer Jude (er ist jüdisch-marokkanischer Abstammung). In seiner Jugend lebte er in Eilat. Er studierte Geschichte an der Universität Tel Aviv und Politikwissenschaft an der Universität Haifa. Er studierte auch am United States Army War College.

Er ist verheiratet, hat fünf Kinder und lebt in Herzliya.