Catherine Breillat (französisch; 13. Juli 1948) ist eine französische Filmemacherin und Romanschriftstellerin. Sie versucht, ehemals tabuisierte Themen im Kino zu normalisieren.

Breillat ist bekannt für Filme, in denen es um Sexualität, Beziehungen zwischen Männern und Frauen, Intimität und Geschwisterrivalität geht. Ihre Filme sind Teil der "Neuen Französischen Extremität", die Gewalt und Sexualität auf schockierende Weise einsetzt.

Breillat wurde in Bressuire, Frankreich, geboren.