Delgadillo's Snow Cap Drive-In ist ein historisches kleines Restaurant und eine Attraktion am Straßenrand entlang eines Teils der ehemaligen Route 66 in Seligman, Arizona, USA. Das Drive-In wurde 1953 von einem Mann gebaut, der in der Stadt lebte, Juan Delgadillo (17. Mai 1916 - 2. Juni 2004). Delgadillo hatte sehr wenig Geld, so dass er das Restaurant hauptsächlich aus Abfallholz baute, das er auf dem nahe gelegenen Santa Fe Railroad Yard fand.
Delgadillo dachte sich eine lustige Möglichkeit aus, um auf sein neues Restaurant aufmerksam zu machen. Er schnitt das Dach eines Chevrolet von 1936 ab, überzog es mit Farbe, Hupen und Emblemen anderer Autos und stellte einen künstlichen Weihnachtsbaum im Heck des Wagens auf.
Delgadillo's hatte einen Sinn für Humor, der sowohl auf seinem Auto als auch auf seiner Speisekarte zu sehen war. Auf der Speisekarte stehen immer noch "Cheeseburger mit Käse" und "totes Huhn". "Juan's Garden" im hinteren Teil des Restaurants ist genauso lustig. Das ist der Ort, an dem Herr Delgadillo seine Sammlung alter Autos und anderer seltsamer Dinge aufbewahrt hat. Sogar auf dem Gebäude selbst stehen seltsame und lustige Dinge geschrieben. Handgemalte Schilder auf dem Parkplatz warnen die Autofahrer, dass sie "auf eigene Gefahr" parken. Eine Leuchtreklame im Fenster sagt den Leuten: "Entschuldigung, wir haben geöffnet." Die Tür, die nach innen führt, hat zwei Knöpfe, einen rechts und einen links. Der rechte Knauf ist eine Fälschung; der linke öffnet die Tür. Delgadillo würde sich mit seinen Kunden amüsieren, indem er sie zum Beispiel fragt, ob sie Käse auf ihren Cheeseburgern haben möchten.
Während er sich über die Geschichte der Route 66 für den Disney/Pixar-Film Cars von 2006 informierte, traf John Lasseter Delgadillos Bruder, den Friseur Seligman und Route 66-Experten Angel Delgadillo, der ihm erzählte, wie der Verkehr durch die Stadt an dem Tag, an dem die nahe gelegene Interstate 40 eröffnet wurde, fast vollständig zum Erliegen kam.
Seit Delgadillos Tod im Jahr 2004 wird das Snow Cap von seinen Söhnen John-Michael und Robert geleitet. Sie arbeiten beide am Tresen und spielen wie ihr Vater mit den Kunden. Die Wände um den Schalterbereich selbst sind mit Visitenkarten aus aller Welt bedeckt.
Der Autor Michael Wallis behandelt die Geschichte der Schneekappe in seinem Buch Route 66: Die Mutterstraße.
