Kies ist klein, locker, Gesteinspartikel. Es ist jedes lose Gestein, das in seiner kleinsten Abmessung (etwa 1/12 Zoll) größer als 2 mm (0,079 Zoll) und nicht mehr als 64 mm (2,5 Zoll) ist.

Kleiner Kies besteht aus Körnern (>2 bis 4 mm/0,079 bis 0,16 in). Großer Kies wird als Kieselsteine (>4 bis 64 mm/0,16 bis 2,5 in) bezeichnet.

Partikel, die kleiner als Kies sind, sind Sand, größere Partikel sind Kopfsteinpflaster.

Kies und Sand werden für Straßenbeläge sowie für Zement und Asphalt verwendet. Mischungen aus Kies und Sand, gemischt mit verschiedenen Brechmaterialien, werden im Handel als Zuschlagstoffe bezeichnet. Sie werden unter anderem zur Entwässerung von Straßen im Untergeschoss verwendet.