Küchenkraut
Kräuter sind Pflanzen, die entweder als Nahrungsmittel (gewöhnlich als Gewürz), zur Behandlung von Krankheiten (oder zur Besserung von Krankheiten) oder aus spirituellen Gründen (z.B. wegen ihres Geruchs) angebaut werden. Einige Kräuter können als Aphrodisiakum wirken.
Das Wort Kraut kommt vom lateinischen Wort herba und bedeutet Gras, grüne Stengel oder Halme. Botaniker verwenden das Wort für alle Pflanzen mit weichen, saftigen Geweben. Viele Menschen verwenden das Wort jedoch nur für Kräuter mit einem gewissen wirtschaftlichen Wert.
Kräuter sind kleine Pflanzen, die einen fleischigen oder saftigen Stängel haben, wenn sie jung sind. Die Stängel einiger Kräuter entwickeln im Alter hartes, holziges Gewebe.
Die meisten Kräuter sind mehrjährig. Das bedeutet, dass die Spitzen der Pflanzen in jeder Wachstumsperiode absterben, die Wurzeln jedoch lebendig bleiben und Jahr für Jahr neue Pflanzen hervorbringen.
Einige Kräuter sind einjährig. Sie leben nur eine Vegetationsperiode und müssen jedes Jahr aus Samen aufgezogen werden.
Basilikum, ein häufig zum Kochen verwendetes Kraut.
Verwendet
Die Blätter, Stängel oder Samen von Kräutern können frisch verwendet werden, oder sie können für eine spätere Verwendung getrocknet werden. Getrocknete Kräuter können zu einem feinen Pulver zerkleinert, in luftdichte Behälter gefüllt und dann gelagert werden.
Einige Kräuter werden beim Kochen zum Würzen von Lebensmitteln verwendet. Andere verleihen Parfüms Düfte. Wieder andere werden für Medikamente verwendet. Einige Kräuter, wie Balsam und Salbei, werden wegen ihrer Blätter geschätzt. Safran wird wegen seiner Knospen und Blüten gepflückt. Fenchelsamen sind wertvoll zum Würzen und Würzen von Speisen. Vanille-Fruchtschoten ergeben ein Vanillearoma. Ginseng wird wegen seiner aromatischen Wurzeln geschätzt.
Anbau von Kräutern
Die Menschen bauen in ihren Gärten oft Kräuter an. Manche Menschen bauen Kräutergärten für die gemusterten Beete an, die sie mit diesen Pflanzen anlegen können. Viele andere Gärtner bauen Kräuter für den Geschmack an, den die frischen oder getrockneten Pflanzen der Nahrung verleihen.
Kräutersamen und -sämlinge sind preiswert, und die Pflanzen wachsen leicht. Menschen, die nicht genügend Platz für Kräuterbeete im Freien haben, können die meisten Kräuterarten in Containern anbauen.
Viele Arten von Kräutern können auch drinnen angebaut werden. Die Pflanzen wachsen mit wenig Pflege gut. Gärtnerinnen und Gärtner pflanzen die Kräuter in guten, gut kultivierten Boden ein. Sie wählen einen sonnigen Platz in der Nähe eines Fensters.
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- Liste der Kräuter
Fragen und Antworten
F: Was sind Kräuter?
A: Kräuter sind Pflanzen, die als Nahrungsmittel, zu medizinischen Zwecken oder aus spirituellen Gründen angebaut werden können.
F: Woher kommt das Wort Kraut?
A: Das Wort Kraut stammt von dem lateinischen Wort herba, was so viel wie Gras, grüne Stängel oder Halme bedeutet.
F: Was ist der Unterschied zwischen der botanischen und der volkstümlichen Verwendung des Wortes Kraut?
A: Botaniker bezeichnen mit dem Wort Kraut jede Pflanze mit weichem, saftigem Gewebe. Viele Menschen verwenden das Wort jedoch nur für Kräuter mit einem gewissen wirtschaftlichen Wert.
F: Wie können einige Kräuter als Aphrodisiakum wirken?
A: Einige Kräuter haben Eigenschaften, die das sexuelle Verlangen steigern.
F: Wie lang ist die Lebensdauer der meisten Kräuter?
A: Die meisten Kräuter sind mehrjährig, d.h. ihre Spitze stirbt in jeder Wachstumsperiode ab, aber ihre Wurzeln bleiben am Leben und bringen Jahr für Jahr neue Pflanzen hervor.
F: Sind alle Kräuter mehrjährig?
A: Nein, einige Kräuter sind einjährig, das heißt, sie leben nur eine Vegetationsperiode lang und müssen jedes Jahr aus Samen gezogen werden.
F: Was sind die Merkmale junger Kräuterstängel?
A: Junge Kräuterstängel sind fleischig oder saftig.
