Vibrio vulnificus ist eine Form von Bakterien, die Menschen krank machen kann, wie z.B. beim Verzehr von schlechten Muscheln oder Austern, und noch mehr bei Menschen mit einer Lebererkrankung. Vibrio vulnificus ist eine Art gramnegativer, beweglicher, gekrümmter stäbchenförmiger (Bazillus), pathogener Bakterien der Gattung Vibrio. V. vulnificus kommt in Meeresumgebungen wie Flussmündungen, Brackwasserteichen oder Küstengebieten vor und ist mit V. cholerae verwandt, da es sich um ein Bakterium handelt, das beim Menschen Cholera auslösen kann.

Eine Infektion mit V. vulnificus führt zu einer sich rasch ausbreitenden Zellulitis oder Sepsis. Sie wurde erstmals 1976 als Krankheitsursache isoliert. Die Kapsel, die aus Polysacchariden besteht, soll vor Phagozytose schützen. Der beobachtete Zusammenhang der Infektion mit der Lebererkrankung (verbunden mit erhöhtem Serum-Eisen) könnte auf die Fähigkeit virulenterer Stämme zurückzuführen sein, an Transferrin gebundenes Eisen einzufangen.