Dodd hatte einen Rekord von 165-64-8 als Cheftrainer an der Georgia Tech. Er führte Georgia Tech zu zwei Meisterschaften der Southeastern Conference (SEC) (1951 und 1952) und einer nationalen Meisterschaft im Jahr 1952. Während seiner Zeit als Trainer spielte Tech in 13 wichtigen Bowling-Spielen. Die Schule gewann 9 dieser Spiele, darunter sechs in Folge von 1951 bis 1956. Seine Mannschaft hatte von 1951 bis 1953 eine Siegesserie von 31 Spielen.
Dodd übernahm das Georgia Tech-Fussballprogramm nach der Pensionierung von Coach Alexander 1944. Dodds Trainerideen waren darauf ausgerichtet, seine Spieler gut zu entwickeln und zu behandeln. Er glaubte nicht an harte körperliche Übungen. Stattdessen mochte er Übungen, bei denen es um die kleinen Details des Fussballs ging. Dodds Ideen führten zum Sieg. Er stellte den Rekord für Karrieresiege auf der Tech mit 165 Siegen als Trainer in seiner Karriere auf, einschließlich einer Siegesserie von 31 Spielen von 1951 bis 1953. Außerdem gewann er zwei Titel bei der Southeastern Conference und den Nationalen Titel 1952. Der Titel von 1952 war Teil einer perfekten 12:0-Saison und des Sugar Bowl-Sieges gegen die Ole Miss.
Dodd verstand auch die Rivalität mit der University of Georgia. Seine Mannschaften gewannen 8 Spiele in Folge gegen die Bulldogs von 1946-1954. In der Siegesserie hatten sie 176 Punkte gegen die 39 von Georgia. Diese Siegesserie von 8 Spielen ist nach wie vor die längste Siegesserie beider Mannschaften in dieser Serie. Dodd beendete seine Karriere mit einem 12-9-Rekord gegen Georgia.
Zu Dodds Karriere gehörte auch, dass Georgia Tech die Südostkonferenz verließ. Der ursprüngliche Grund für ihren Austritt war eine Fehde zwischen Dodd und Alabama Crimson Tide Coach Bear Bryant. Die Fehde begann, als Tech 1961 die Tide im Denny-Stadion besuchte. Nach einem Punt von Georgia Tech erwischte Alabama den Ball auf faire Weise. Chick Granning von Georgia Tech lief hinunter, um den Receiver des Punts zu attackieren, entspannte sich aber nach dem Signal für den fairen Fang. Darwin Holt aus Alabama spielte weiter und schlug Granning mit dem Ellbogen ins Gesicht. Dies verursachte schwere Brüche in Grannings Gesicht, eine gebrochene Nase und blutgefüllte Nebenhöhlen. Granning wurde bewusstlos und erlitt eine schwere Gehirnerschütterung. Aufgrund dieser Verletzungen war er nicht mehr in der Lage, jemals wieder Fussball zu spielen. Dodd schickte Bryant einen Brief, in dem er Bryant bat, Holt zu suspendieren. Dodd war der Ansicht, dass Holt Granning absichtlich verletzt hatte. Bryant hat Holt nie suspendiert. Die fehlende Bestrafung machte Dodd wütend und veranlasste ihn, die SEC verlassen zu wollen.
Ein weiteres Thema für Dodd war die Rekrutierung von Spielern durch Alabamas und andere SEC-Schulen. Die Schulen würden mehr Spieler rekrutieren, als sie auf ihrer Spielerliste haben könnten. Während der Sommertrainings würden die Mannschaften zusätzliche Spieler abstellen. Dies geschah nach dem Tag der Vertragsunterzeichnung, was bedeutete, dass diese Spieler keinen anderen Platz zum Spielen finden konnten. Dodd forderte die SEC-Führer auf, die "Probelager" der anderen SEC-Mitglieder zu bestrafen, was die SEC jedoch nicht tat. Schließlich nahm Dodd 1963 Georgia Tech aus der SEC heraus. Tech würde ohne eine Liga wie Notre Dame und Penn State (zu jener Zeit) während der letzten vier Jahre von Dodds Trainerlaufbahn spielen. 1967 übergab Dodd die Position des Cheftrainers an seinen Lieblingsassistenten Bud Carson. Dodd arbeitete weiterhin als athletischer Direktor, den er erstmals 1950 eingestellt worden war. Erst 1976 zog er sich von der sportlichen Leitung zurück. 1983 sagte er, er würde gerne eine Mannschaft der United States Football League leiten, wenn Atlanta eine solche erhalten würde. Die Liga schloss jedoch, bevor Atlanta eine Mannschaft erhielt.
