Die jüdisch-arabischen Sprachen sind eine Sammlung arabischer Sprachdialekte, die von Juden gesprochen werden, die in arabischsprachigen Ländern leben oder früher gelebt haben. Genau wie im Rest der arabischen Welt hatten arabisch sprechende Juden für die verschiedenen Regionen, in denen sie lebten, unterschiedliche Dialekte. Die meisten jüdisch-arabischen Dialekte wurden in abgewandelten Formen des hebräischen Alphabets geschrieben, oft mit Konsonantenpunkten aus dem arabischen Alphabet, um Phoneme aufzunehmen, die es im hebräischen Alphabet nicht gab.
Als Vergeltung für den arabisch-israelischen Krieg von 1948 wurden Juden in arabischen Ländern zunehmend unerträglicher Diskriminierung und Gewalt ausgesetzt, was praktisch alle von ihnen veranlasste, in Massen nach Israel zu fliehen. Ihre arabischen Dialekte gediehen in Israel nicht, und die meisten starben aus und wurden durch die moderne hebräische Sprache ersetzt.
Im Mittelalter sprachen die Juden in der islamischen Diaspora einen arabischen Dialekt, den sie in einer leicht angepassten hebräischen Schrift schrieben (statt in arabischer Schrift).
Dieses Phänomen wird als jüdisch-arabisch bezeichnet und kann sowohl mit Ladino (jüdisch-spanisch) als auch mit Jiddisch (jüdisch-deutsch) verglichen werden.
Einige der wichtigsten Bücher des mittelalterlichen Judentums wurden jedoch ursprünglich in jüdisch-arabischer Sprache verfasst, ebenso wie bestimmte halachische Werke und biblische Kommentare. Erst später wurden sie ins mittelalterliche wissenschaftliche Hebräisch übersetzt, so dass sie von den aschkenasischen Juden Europas gelesen werden konnten. Dazu gehören: