Die Fertigungstechnik ist ein Bereich des Ingenieurwesens, der sich mit dem Entwurf, der Entwicklung und der Implementierung integrierter Systeme von Menschen, Maschinen und Informationsressourcen zur Bereitstellung von Produkten und Dienstleistungen befasst.

Die Fertigungstechnik wendet Kenntnisse und Fähigkeiten in den Natur-, Sozial-, Ingenieur- und Managementwissenschaften sowie in den Humanwissenschaften, Computersystemen und Informationstechnologien, Fertigungsprozessen, Operations Research, Produktion und Automatisierung an.