Tyrosin (Tyr oder Y) oder 4-Hydroxyphenylalanin ist eine Aminosäure.

Tyrosin ist eine der 20 Standard-Aminosäuren, die von Zellen zur Herstellung von Proteinen verwendet werden. Es ist eine nicht-essentielle Aminosäure, was bedeutet, dass der Körper sie herstellen kann. Seine Codons sind UAC und UAU.

Tyrosin kann im Körper aus Phenylalanin synthetisiert werden. Es ist auch in vielen proteinreichen Nahrungsmitteln wie Huhn, Truthahn, Fisch, Milch, Joghurt, Hüttenkäse, Käse, Erdnüssen, Mandeln, Kürbiskernen, Sesam, Sojaprodukten, Limabohnen, Avocados, Bananen und Eiern enthalten.

Es wird Tyrosyl genannt, wenn es als funktionelle Gruppe oder Seitenkette bezeichnet wird.