Der Begriff Untergewicht bezieht sich auf Menschen, die viel weniger Gewicht haben, als sie sollten. Untergewicht ist schlecht für die allgemeine Gesundheit des Betroffenen. Es ist normal, wie sich das Gewicht einer Person im Laufe der Zeit verändert. Untergewicht wird oft mit Hilfe eines Maßes definiert, das als Body-Mass-Index bezeichnet wird und eine Punktzahl auf der Grundlage von Größe und Gewicht errechnet. Liegt dieser Score unter 18,5, spricht man im Allgemeinen von Untergewicht. Dies ist jedoch nur ein allgemeiner Hinweis, da die Punktzahlen nicht für jeden berechnet werden müssen. Es gilt z.B. nicht für Kinder und Jugendliche.

Untergewicht kann verschiedene Ursachen haben: