Affrikaten sind Konsonanten, die mit einem Stop mit einem Frikativ unmittelbar danach gesagt werden. Zum Beispiel wird das "ch" im Englischen (geschrieben als /t͡ʃ/ in IPA) mit einem "t" (/t/) und unmittelbar danach mit einem "sh" (/ʃ/) ausgesprochen. Es gibt sowohl stimmhafte als auch stimmlose Affrikaten; im Englischen heißen sie /d͡ʒ/ (der "j"-Laut) bzw. t͡ʃ (der "ch"-Laut).

Im Mandarin-Chinesisch werden Affrikaten durch Aspiration oder Atmung unterschieden, da stimmhafte Affrikaten nicht existieren; Aspirierte Affrikaten oder atmende Affrikaten sind /t͡ɕʰ/ (geschrieben als "q" in Hanyu Pinyin), /t͡sʰ/ ("c") und /ʈ͡ʂʰ/ ("ch"), und nicht aspirierte Affrikaten oder nicht atmende Affrikaten sind /t͡ɕ/ ("j"), /t͡s/ ("z") und /ʈ͡ʂ/ ("zh").