Melvin Ellis Calvin (8. April 1911 - 8. Januar 1997) war ein amerikanischer Chemiker. Er entdeckte den Calvin-Zyklus (zusammen mit Andrew Benson und James Bassham). Für diese Arbeit wurde ihm 1961 der Nobelpreis für Chemie verliehen. Calvin verbrachte den größten Teil seiner fünf Jahrzehnte währenden Karriere an der Universität von Kalifornien in Berkeley.
Mit dem Kohlenstoff-14-Isotop als Tracer karten Calvin und Kollegen den kompletten Weg, den der Kohlenstoff bei der Photosynthese durch eine Pflanze zurücklegt. Er beginnt mit seiner Aufnahme als atmosphärisches Kohlendioxid und endet mit seiner Umwandlung in Kohlenhydrate und andere organische Verbindungen.
Sie zeigten, dass Sonnenlicht auf das Chlorophyll in einer Pflanze einwirkt, um die Herstellung organischer Verbindungen zu fördern. Calvin war der einzige Empfänger des Nobelpreises für Chemie 1961. Drei Jahrzehnte später schrieb er eine Autobiografie mit dem Titel Auf den Spuren des Lichts: eine wissenschaftliche Odyssee.
In den 1950er Jahren gehörte er zu den ersten Mitgliedern der Gesellschaft für Allgemeine Systemforschung. Im Jahr 1963 erhielt er zusätzlich den Titel Professor für Molekularbiologie.