Bolivianischer Koriander

Autor: Leandro Alegsa

01-11-2021

Der bolivianische Koriander ist eine einjährige Pflanze. Seine Blätter können zum Würzen von Speisen verwendet werden. Der Geschmack wurde als "irgendwo zwischen Rucola, Koriander und Weinraute" beschrieben. Die Pflanze wird gewöhnlich in Mexiko und Südamerika angebaut. Dort wird sie in Salsas verwendet. Wenn sie ausgewachsen ist, wird diese Pflanze etwa 1,5 Meter hoch und hat einen Durchmesser von 3 Metern.

Dieses Kraut ist unter vielen Namen bekannt, darunter quillquiña (auch quirquiña oder quilquiña buchstabiert), killi, papalo, tepegua und pápaloquelite.

Auch wenn der Name "bolivianischer Koriander" lautet, ist diese Pflanze botanisch nicht mit dem Koriander verwandt.

Fragen und Antworten

F: Was ist bolivianischer Koriander?

A: Bolivianischer Koriander ist eine einjährige Pflanze, deren Blätter zum Würzen von Speisen verwendet werden und deren Geschmack als eine Kombination aus Rucola, Koriander und Weinraute beschrieben wird.

F: Wo wird bolivianischer Koriander üblicherweise angebaut?

A: Bolivianischer Koriander wird vor allem in Mexiko und Südamerika angebaut.

F: Wie hoch wird ausgewachsener bolivianischer Koriander?

A: Ausgewachsener bolivianischer Koriander kann eine Höhe von etwa 5 Fuß und einen Durchmesser von 3 Fuß erreichen.

F: Wie lauten einige der Namen für bolivianischen Koriander?

A: Einige der Namen für bolivianischen Koriander sind quillquiña (auch quirquiña oder quilquiña geschrieben), killi, papalo, tepegua und pápaloquelite.

F: Ist der bolivianische Koriander mit dem Koriander verwandt?

A: Trotz seines Namens ist der bolivianische Koriander botanisch nicht mit dem Koriander verwandt.

F: Wie wird bolivianischer Koriander in der Küche verwendet?

A: Bolivianischer Koriander wird in Mexiko und Südamerika häufig in Salsas verwendet.

F: Kann bolivianischer Koriander auch in anderen Teilen der Welt angebaut werden?

A: Bolivianischer Koriander kann auch in anderen Teilen der Welt angebaut werden, aber am häufigsten wird er in Mexiko und Südamerika kultiviert.