Cahors (okzitanisch: Caors) ist eine Gemeinde im Südwesten Frankreichs. Sie befindet sich in der Region Okzitanien und ist die Präfektur (Hauptstadt) des Departements Lot. Sie ist auch die Hauptstadt von 3 Kantonen: Cahors-1, Cahors-2 und Cahors-3.

Cahors war die Hauptstadt der alten Provinz Quercy, und die Einwohner dieser Stadt sind im Französischen als cadurciens (Frauen: cadurciennes) bekannt; dieser Name kommt von dem alten Namen der Stadt, Carduca.