Das Andasol-Solarkraftwerk ist ein großes solarthermisches Kraftwerk in der Nähe von Guadix in Andalusien, in der Provinz Granada, einer der sonnenreichsten Regionen Spaniens. Die Anlage wird 310 Millionen Euro kosten und befindet sich derzeit im Bau.
Andasol wird über eine Erzeugungskapazität von 50 Megawatt verfügen, und ein Flüssigsalz-Wärmespeicher wird es ermöglichen, sieben Stunden lang nach Sonnenuntergang Strom zu erzeugen. Die jährliche Stromproduktion wird 179 Gigawattstunden betragen, womit der Strombedarf von 50.000 Haushalten oder 200.000 Menschen gedeckt werden kann.
Andasol soll Mitte 2008 fertiggestellt werden, und eine zweite Anlage, Andasol 2, ist geplant.