Eine Nuss ist eine hartschalige Frucht einiger Pflanzen. Sie sind ein wichtiger Bestandteil der menschlichen und tierischen Ernährung. Viele getrocknete Samen und Früchte werden im Englischen als "Nüsse" bezeichnet, aber nur einige sind für einen Botaniker Nüsse.
Nüsse werden aus dem Samen und der Frucht hergestellt, wobei sich die Frucht nicht öffnet, um den Samen freizugeben. Die meisten Samen stammen von Früchten, und die Samen werden von der Frucht freigegeben. Aber Nüsse (wie Haselnüsse, Hickorynüsse, Kastanien und Eicheln) haben eine steinige Fruchtwand, die den Samen im Inneren hält.
Im allgemeinen Sprachgebrauch sind viele sogenannte Nüsse, wie Pistazien und Paranüsse, keine Nüsse im biologischen Sinne. Der alltägliche Gebrauch des Begriffs bezieht sich oft auf jeden hartwandigen, essbaren Kern als Nuss.
