Der Austernfischer ist eine Vogelart, die in Europa und Asien lebt. Sie fressen gewöhnlich Schalentiere, die an Stränden und im Schlamm gefunden werden. Der Eurasische Austernfischer benutzt seinen scharfen Schnabel, um die Schalen von Austern und Muscheln zu öffnen. Er schneidet den Muskel zwischen den beiden Schalenhälften zusammen, oder er schlägt die Schale gegen einen Stein und frisst die darin befindliche Auster.
Austernfischer (Gattung)
Lebensstil und Anpassungen
Der Austernfischer hat den schwersten Schnabel (=Schnabel) aller lebenden Watvögel. Sie haben einen "Ressourcen-Polymorphismus": Sie haben einige verschiedene Schnabeltypen, und jeder Schnabeltyp wird für eine andere Art der Fütterung verwendet. Ungewöhnlich ist, dass der Polymorphismus nicht genetisch bedingt ist. Es scheint, dass Individuen in der Lage sind, ihren Schnabel entsprechend ihrer Nahrung zu verändern. Sie erben natürlich die Fähigkeit, ihr Fressverhalten anzupassen.
"Stecher" arbeiten, indem sie ihre Schnabelspitzen zwischen die Ventile einer Muschelschale stechen. "Hämmer" öffnen Muschelschalen, indem sie auf sie einschlagen; einige Hämmer brechen nur die dorsale Seite, andere nur die ventrale Seite. Wieder andere ernähren sich von Würmern, die schmale, pinzettenartige Schnabelspitzen haben.
Die Schnäbel des Vogels wachsen mit 0,4 mm pro Tag, das ist viermal so schnell wie menschliche Fingernägel. Personen, die gezwungen waren, vom Muschel- auf den Wurmfraß umzustellen, konnten ihre Schnabelform innerhalb von 10 Tagen ändern.
Mit solchen Gesetzentwürfen sind die Austernfischer gefährliche Gegner für andere Vögel. Sie können Raubtiere abwehren und oft andere Vögel überfallen, um deren Fänge zu stehlen. "Bei Ebbe greifen sie andere Vögel im Durchschnitt in Abständen von fünf Minuten an". Durch Diebstahl erhalten sie bis zu 60 % ihrer Nahrung.
Austernfischer können bis zu 35 Jahre alt werden.