Gravieren bedeutet, einen Entwurf auf eine harte, ebene Oberfläche zu bringen, indem man in sie einritzt. Das Ergebnis kann ein dekoratives Stück an sich sein, wie bei der Gravur von Silber, Gold oder Stahl, oder es kann eine Druckplatte aus Kupfer oder einem anderen Metall sein, um Bilder auf Papier zu drucken, die auch als Gravuren bezeichnet werden. Die Gravur war eine wichtige Methode in der Geschichte der Herstellung von Bildern auf Papier, sowohl auf künstlerische Weise, wie zum Beispiel bei der Herstellung eines dekorativen Drucks, als auch für den Druck von Büchern und Zeitschriften. In der kommerziellen Nutzung wurde sie lange Zeit durch die Fotografie ersetzt und ist heute in der Druckgrafik weitaus weniger verbreitet, wo sie fast vollständig durch die Radierung und andere Techniken ersetzt wurde.