Die Europäische Hornisse (Vespa crabro) ist eine große eusoziale Wespe in Europa. Sie ist die einzige echte Hornisse in Nordamerika. Europäische Hornissen werden von Menschen, die mit ihnen in Kontakt kommen, meist als Schädlinge bezeichnet.

Sie sind dafür bekannt, dass sie Nester aus Pflanzenmaterial und anderen Fasern herstellen, um Papiernester zu bauen.

Diese Art sticht als Reaktion darauf, dass man auf sie tritt oder sie ergreift. In der Regel vermeiden sie jedoch Konflikte. Außerdem verteidigen sie ihren Bienenstock. In der Nähe von Nahrungsquellen sind sie manchmal aggressiv.

Europäische Hornissen fressen große Insekten, vor allem Wespen und große Bienen.

Vorsicht ist geboten, da die Hornissen ohne Vorwarnung stechen können. Der Schmerz durch den Stich kann einige Tage lang mit Schwellung anhalten.