Pflaume

Eine Pflaume ist eine süße Frucht, die an einem Pflaumenbaum wächst. Der wissenschaftliche Name für den Baum lautet Prunus domestica. Wenn die Frucht getrocknet ist, wird sie Pflaume genannt. Die Farbe "Pflaume" hat ihren Namen von der Frucht.

Prunus domestica ist die europäische Pflaume. Die meisten Pflaumen, die wir essen, werden auf Sorten dieses Baumes angebaut. Greengages und Damsons sind Pflaumensorten.

Die Pflanze ist normalerweise ein großer Strauch oder ein kleiner Baum. Sie hat im Frühling eine attraktive weiße Blüte. Die Zweige haben oft Dornen. Die Früchte können einen Durchmesser von bis zu 8 cm haben und sind gewöhnlich süß (Dessertpflaume). Einige Sorten sind sauer und müssen mit Zucker gekocht werden. Die Frucht hat im Inneren einen einzigen großen Samen.

Einige Pflaumenbäume brauchen einen weiteren Pflaumenbaum, der in der Nähe wächst, um die Blüten zu befruchten. Ohne diesen produziert der Pflaumenbaum möglicherweise keine Früchte.

Pflaumenfarbene Pflaumen werden als Purpurpflaumen bezeichnet und haben eine tiefviolette Farbe; andere Pflaumen sind rötlich-violett (diese beiden Sorten sind auf dem Bild rechts dargestellt). Einige andere Pflaumen können gelb, rot, grün oder sogar weiß sein. Die Frucht hat eine Rille, die an einer Seite nach unten verläuft, und einen glatten Kern (Samen). Das Fruchtfleisch der Frucht ist bräunlich und sehr saftig. Die Schale kann gegessen werden. Sie kann auch zur Herstellung von Marmelade verwendet werden, und aus dem Saft kann Wein hergestellt werden. Sie ist eng mit der Aprikose verwandt.

Kultivierung

Es gibt viele Pflaumensorten. Pflaumen gibt es in einer Vielzahl von Farben und Größen. Einige haben ein viel festeres Fruchtfleisch als andere, und einige haben gelbes, weißes, grünes oder rotes Fruchtfleisch mit ebenso unterschiedlicher Schalenfarbe. Dies sind einige der bekanntesten Sorten:

Zwetschge (violette oder schwarze Haut, grünes Fleisch, Klinkenstein, adstringierend)
Greengage (festes, grünes Fruchtfleisch und grüne Schale auch im reifen Zustand)
Gelbgage oder Goldpflaume (ähnlich wie Greengage, aber gelb)
Victoria-Pflaume (gelbes Fruchtfleisch mit roter oder gesprenkelter Schale)
Satsuma-Pflaume (festes rotes Fruchtfleisch mit roter Schale)
Mirabellenpflaume (dunkelgelb, hauptsächlich in Nordostfrankreich angebaut)

Fragen und Antworten

F: Wie lautet der wissenschaftliche Name für einen Pflaumenbaum?

A: Der wissenschaftliche Name für einen Pflaumenbaum ist Prunus domestica.

F: Welche Sorten von Pflaumen gibt es?

A: Zu den Pflaumensorten gehören Greengages, Zwetschgen, lila Pflaumen, gelbe Pflaumen, rote Pflaumen, grüne Pflaumen und weiße Pflaumen.

F: Wie groß kann eine Pflaume sein?

A: Pflaumen können einen Durchmesser von bis zu 8 cm haben.

F: Brauchen alle Pflaumenbäume eine andere Pflanze in der Nähe, um die Blüten zu befruchten?

A: Ja, die meisten Pflaumenbäume brauchen einen anderen Baum in der Nähe, der die Blüten befruchtet, damit sie Früchte tragen können.

F: Welche Farbe haben violette Pflaumen?

A: Violette Pflaumen haben eine tief violette Farbe.

F: Hat das Fruchtfleisch irgendwelche besonderen Eigenschaften?

A: Das Fruchtfleisch ist bräunlich und sehr saftig.

F: Ist sie mit anderen Obstsorten verwandt?

A: Die Pflaume ist eng mit der Aprikose verwandt.