Quadratfuß-Gärtnerei ist eine Art der Gartenarbeit, die Mel Bartholemew populär gemacht hat. Sie basiert auf der Idee, dass die breiten Reihen in der traditionellen Gartenarbeit eine Verschwendung von Zeit, Arbeit, Wasser und Fläche sind. Sie zeigt, dass Qualitätsgemüse auf weniger Raum mit weniger Arbeit angebaut werden kann. Bei dieser Methode wird der Gartenraum in "Beete" unterteilt. Jedes Beet hat eine Größe von 4' x 4' (120 cm x 120 cm, 1,4 m²). Die Beete sind durch Wege getrennt. Diese Beete sind weiter in Quadrate von etwa einem Quadratfuß unterteilt. Der gemeinsame Abstand beträgt eine Pflanze pro Quadratmeter für größere Pflanzen wie Brokkoli und Basilikum, vier pro Quadratmeter für mittelgroße Pflanzen wie Kopfsalat, neun pro Quadrat für mittelkleine Pflanzen wie Spinat und sechzehn pro Quadrat für kleine Pflanzen wie Zwiebeln und Möhren. Das Unkraut wird von den Beeten entfernt und die Pflanzen werden von den Wegen gegossen. Dadurch wird verhindert, dass der Boden verdichtet wird.