Sweetwater ist eine Stadt in Florida in den Vereinigten Staaten.
In den 1920er Jahren kaufte die Miami-Pittsburgh Land Company Land in der Nähe von Miami. Sie plante den Bau von "Sweetwater Groves". 1926 wurde das Gebiet von einem Hurrikan der Kategorie 4 (dem Great Miami Hurricane) heimgesucht. Zwischen dem Hurrikan und Problemen mit dem damaligen Immobilienwert kam es zu diesem Bau nie.
1938 kaufte Clyde Andrews den größten Teil des "Sweetwater Groves"-Landes und begann, es für Häuser zu verkaufen. Eine Gruppe russischer Liliputaner gehörte zu den Leuten, die das Land kauften. Sie suchten nach einem Ort, an dem sie sich nach ihrer Karriere im Zirkus zur Ruhe setzen konnten. Sie bauten mehrere Häuser auf dem Land. Diese Häuser wurden nicht für Menschen mit normaler Körpergröße gebaut. Die Häuser wurden kleiner als normal gebaut, damit sich die Gruppe in ihnen wohlfühlen würde. Dies führte dazu, dass Sweetwater viele Jahre lang als die "Zwergen"-Gemeinschaft bezeichnet wurde. Sweetwater wurde 1941 eingemeindet. . Der erste Bürgermeister der Stadt war der Leiter der Liliputanergruppe. Bis 1959 wuchs die Stadt auf eine Bevölkerung von etwa 500 Menschen an. Im Jahr 1970 war Sweetwater noch eine Kleinstadt. Sie hatte etwa 3000 Einwohner.
In den 1970er Jahren begann Sweetwater schnell zu wachsen. 1972 begann die Florida International University, Studenten auf ihrem Campus im Süden der Stadt zu unterrichten. In der Gegend wurden zwei große Autobahnen gebaut. Eine nördlich der Stadt und die andere westlich der Stadt. Das Gebiet wurde auch von der hispanischen Gemeinde von Dade County wahrgenommen. All dies führte dazu, dass sich die Bevölkerung von Sweetwater verdoppelte. Die Stadt hatte in den 1970er Jahren das größte Wachstum aller Städte im Dade County.
Die Einwohnerzahl der Stadt beträgt derzeit über 14.200 Personen. Dreiundneunzig Prozent der Bevölkerung sind spanischer Herkunft.