Brucellose ist eine Krankheit, die durch Bakterien der Gattung Brucella verursacht wird. Sie wird auch als Bang-Krankheit, Krim-Fieber, Gibraltar-Fieber, Malta-Fieber, Malteser-Fieber, Mittelmeer-Fieber, Stein-Fieber und undulantes Fieber bezeichnet. Es handelt sich um eine sehr ansteckende Krankheit (kann sehr leicht von einer Person auf eine andere übertragen werden).
Brucellose ist eine Zoonose, eine Krankheit, die vom Tier auf den Menschen übertragen wird. Menschen bekommen die Krankheit, indem sie unsterilisierte Milch trinken oder Fleisch von kranken Tieren essen. Manchmal, aber nicht sehr oft, kann die Krankheit von Mensch zu Mensch übertragen werden.
Die Krankheit wurde zunächst als "Maltafieber" bezeichnet. Britische Militärärzte entdeckten es erstmals während des Krimkriegs (1850er Jahre) auf Malta. Dr. David Bruce war der erste Mensch, der die Bakterien entdeckte, die die Brucellose verursachten.