Alkohol nach Volumen (oft abgekürzt auf ABV) gibt an, wie viel Ethanol in einem alkoholischen Getränk enthalten ist. Die Menge wird bei einer Temperatur von 20 °C (68 °F) gemessen. Übliche Alkoholgehalte sind 3-5 Prozent bei Apfelwein, 4-7 Prozent bei Bier und 12-14 Prozent bei Wein. Destillierte alkoholische Getränke (Spirituosen genannt) enthalten mehr als zwanzig Prozent Ethanol.

Eine Richtlinie der Europäischen Union von 1976 besagt, dass der Alkoholgehalt von alkoholischen Getränken mit der oben beschriebenen ABV-Messung gemessen werden muss.