Maisbrot
Maisbrot oder Johnny Cake ist ein Name für eine beliebige Anzahl von "Schnellbroten" - Brot, das chemisch und nicht durch Hefe gesäuert wird -, die Maismehl enthalten. Da Mais (auch als Mais bekannt) in Nordamerika beheimatet ist, sind die verschiedenen Arten von Maisbrot dort weiter verbreitet. In Italien wird der Maisbrei, der als Polenta bekannt ist, manchmal in eine frittierte Form gebracht, die Maisbrot ähnelt.
Fragen und Antworten
F: Was ist Maisbrot?
A: Maisbrot ist eine Art schnelles Brot, das aus Maismehl hergestellt wird und nicht mit Hefe, sondern chemisch gesäuert wird.
F: Woher kommt das Maisbrot?
A: Maisbrot stammt aus Nordamerika, wo der Mais, auch Mais genannt, heimisch ist.
F: Wie wird Maisbrot gesäuert?
A: Maisbrot wird nicht mit Hefe, sondern chemisch gesäuert.
F: Ist Maisbrot vor allem in Nordamerika verbreitet?
A: Ja, Maisbrot ist in Nordamerika verbreiteter, da Mais dort heimisch ist.
F: Was ist Polenta?
A: Polenta ist eine Art Brei auf Maisbasis.
F: Kann man Polenta ähnlich wie Maisbrot in eine frittierte Form bringen?
A: Ja, in Italien wird Polenta manchmal in eine frittierte Form gebracht, die an Maisbrot erinnert.
F: Welche anderen Namen kann Maisbrot haben?
A: Maisbrot kann auch Johnny Cake genannt werden und ist eine Art schnelles Brot, das mit Maismehl hergestellt wird.
