Die Appalachen (französisch: les Appalaches) sind eine große Gruppe nordamerikanischer Berge. Sie liegen teilweise in Kanada, aber hauptsächlich in den Vereinigten Staaten. Sie bilden ein Gebiet mit einer Breite von 100 bis 300 Meilen und erstrecken sich über 1.500 Meilen von der Insel Neufundland in Kanada bis nach Zentralalabama in den Vereinigten Staaten.

Die einzelnen Berge sind im Durchschnitt etwa 900 m (3.000 ft) hoch. Das höchste ist der Mt. Mitchell in North Carolina (6.684 ft oder 2.037 m). Mt. Mitchell ist auch der höchste Punkt in den Vereinigten Staaten östlich des Mississippi sowie der höchste Punkt im Osten Nordamerikas.

Die Appalachen-Kette ist ein Hindernis für Ost-West-Reisen. Ridgelines und Täler verlaufen in Nord-Süd-Richtung und Reisende müssen sie immer wieder erklimmen. Nur wenige Bergpässe verlaufen in Ost-West-Richtung. Durch einen von ihnen wurde der Erie-Kanal gebaut. An den meisten Orten bilden die Appalachen die Wasserscheide zwischen den Einzugsgebieten des Mississippi und dem Atlantischen Ozean.

Der Begriff Appalachia wird für Regionen verwendet, die mit dem Gebirge verbunden sind. Er bezieht sich auf die Bergkette und die sie umgebende Hügel- und Hochebenenregion. Der Begriff wird oft verwendet, um sich auf Gebiete in den zentralen und südlichen Appalachen zu beziehen. Diese Gebiete umfassen in der Regel Teile der Bundesstaaten Kentucky, Tennessee, Virginia, West Virginia und North Carolina und erstrecken sich manchmal bis in den Süden des nördlichen Georgia und des westlichen South Carolina, bis in den Norden von Pennsylvania und bis in den Westen des südöstlichen Ohio. Im Jahr 1965 richtete der Kongress der Vereinigten Staaten eine regionale Kommission für die Appalachen ein, die diese und weitere Gebiete im Westen bis zum Mississippi umfassen sollte.