Das Westliche Graue Känguru ist eines der größten Känguruhs. Es wiegt 28-54 kg, ist 0,84-1,1 m lang, hat einen 80-100 cm langen Schwanz und ist etwa 1,3 m groß. Es hat einen Sexualdimorphismus, wobei das Männchen bis zu doppelt so groß ist wie das Weibchen. Er hat ein dickes, grobes Fell, dessen Farbe von hellgrau bis braun reicht. Er hat eine hellere Farbe an Kehle, Brust und Bauch. Er ernährt sich nachts, hauptsächlich von Gräsern, aber auch von Blattsträuchern und niedrigen Bäumen. Er hat den Spitznamen Stinker, weil reife Männchen einen Curry-ähnlichen Geruch haben.
Das Känguru lebt in Gruppen von bis zu 15 Tieren. Die Männchen konkurrieren während der Brutzeit um die Weibchen. Während dieser "Boxkämpfe" würden sie die Arme verschränken und versuchen, sich gegenseitig umzustoßen. Normalerweise paart sich nur das stärkste Männchen in der Gruppe. Die Trächtigkeitsdauer beträgt 30-31 Tage. Nach der Geburt wird das winzige Baby Joey neun Monate lang an der Zitze im Beutel des Weibchens befestigt. Nachdem es aus dem Beutel herauskommt, trinkt es noch etwa neun Monate lang Milch aus dem Beutel der Mutter.