Büfett (Speise)
Ein Buffet ist ein Selbstbedienungs-Essens-System.
Das Essen wird in einem öffentlichen Bereich platziert, wo die Gäste wählen können, was sie essen möchten.
Buffets sind heute in vielen Hotels zum Frühstück und manchmal auch zu anderen Mahlzeiten üblich. Sie sind auch bei gesellschaftlichen Veranstaltungen üblich, bei denen man aufsteht, um zu essen und sich zu unterhalten.
Buffetrestaurants bieten in der Regel All-you-can-eat-Essen zu einem festen Preis an. Buffets haben in der Regel einige warme Gerichte. Der Begriff kaltes Buffet (siehe Smörgåsbord) wurde entwickelt, um Buffets ohne warme Speisen zu beschreiben. Warme oder kalte Buffets bestehen in der Regel aus Geschirr und Utensilien, aber ein Fingerbuffet ist für kleine Stücke, die mit der Hand genommen werden, wie z.B. Muffins, Pizzastücke, Speisen auf Cocktailstäbchen usw.
Das wesentliche Merkmal der verschiedenen Buffetformate besteht darin, dass die Gäste das Essen sehen und sofort auswählen können, welche Gerichte sie essen möchten, und in der Regel auch entscheiden können, wie viel Essen sie zu sich nehmen. Buffets eignen sich für die gleichzeitige Bewirtung einer großen Anzahl von Personen und werden häufig in institutionellen Einrichtungen wie Geschäftskongressen oder großen Partys eingesetzt.
Buffets werden in Cafeterien eingestuft, wenn es eine Ausgabetheke gibt und sich der Kunde mit einem Tablett auf einer Schiene bewegt.
Buffet zu Hause
Buffet im Buffet-Restaurant
Ein Frühstücksbuffet im japanischen Hotel
Fragen und Antworten
F: Was ist ein Buffet?
A: Ein Buffet ist ein Selbstbedienungssystem, bei dem die Gäste in einem öffentlichen Bereich auswählen, was sie essen möchten.
F: Wo gibt es normalerweise Büfetts?
A: Buffets findet man normalerweise in Hotels zum Frühstück, bei gesellschaftlichen Veranstaltungen und in Buffet-Restaurants, die All-you-can-eat-Gerichte anbieten.
F: Welche Arten von Gerichten werden normalerweise an Buffets angeboten?
A: Buffets bieten in der Regel einige warme Gerichte an, aber bei einem kalten Buffet können warme Speisen fehlen. Es gibt auch Fingerbuffets, die für kleine Stücke ausgelegt sind, die mit der Hand genommen werden, wie z.B. Cupcakes oder Speisen auf Cocktailstäbchen.
F: Was ist das Hauptmerkmal eines Buffets?
A: Das wesentliche Merkmal eines Buffets ist, dass die Gäste die Speisen sehen und sofort auswählen können, welche Gerichte sie essen möchten, wobei sie in der Regel entscheiden, wie viel sie mitnehmen möchten.
F: Warum eignen sich Büfetts für die Bewirtung einer großen Anzahl von Gästen?
A: Buffets eignen sich gut für die Bewirtung einer großen Anzahl von Gästen, da die Gäste auswählen können, was sie essen möchten, und das System viele Personen gleichzeitig aufnehmen kann.
F: Wo werden Buffets sonst noch häufig eingesetzt?
A: Buffets sind häufig in institutionellen Einrichtungen zu finden, z. B. bei Geschäftskongressen oder großen Partys.
F: Wie unterscheiden sich Cafeterias von Buffets?
A: Cafeterias unterscheiden sich von Buffets dadurch, dass es eine Bedientheke gibt und der Kunde sich mit einem Tablett entlang einer Schiene bewegt.
