Eine Zuckerstange ist eine harte Zuckerstange in Form eines Zuckerrohrs. Sie ist normalerweise weiß mit roten Streifen und schmeckt nach Pfefferminze. Sie wird auch in vielen anderen Geschmacksrichtungen und Farben hergestellt. Die Zuckerstange ist eine traditionelle Süßigkeit der Weihnachtsfeiertage in den Vereinigten Staaten, aber man kann sie auch während des restlichen Jahres finden. Sie ist eine Symbolfigur in der Weihnachtszeit.
Im 17. Jahrhundert waren weiße Bonbonstangen beliebt, aber sie waren nicht farbenfroh. Der Legende nach bat ein Chorleiter in Deutschland die Leute, die die Süßigkeiten herstellten, die Stäbchen so zu biegen, dass sie wie Hirtenstäbe aussahen. Dann gab er die Zuckerstangen den Kindern, um sie während der Gottesdienste ruhig zu halten. Die Farben sollen auch symbolisch sein. Der weiße Teil steht für Reinheit, und der rote Teil steht für das Blut Jesu.
