Castoreum ist die Flüssigkeit, die aus den Rizinussäcken des Bibers freigesetzt wird. Es ist eine gelbliche Flüssigkeit. Sie wird mit dem Urin des Bibers vermischt. Es wird zur Markierung des Territoriums verwendet. Sowohl männliche als auch weibliche Biber haben zwei Rizinussäcke. Sie haben zwei Drüsen in zwei leeren Räumen unter der Haut. Sie befinden sich zwischen dem Becken und dem Schwanzansatz. Die Rizinussäcke sind keine Drüsen.

Heute wird Castoreum zum Fangen von Tieren verwendet. Es wird auch zur Herstellung von Parfüms verwendet. Es wird auch als Medikament verwendet.