DOCG ist die Kurzversion der Denominazione di Origine Controllata e Garantita, ein in Italien verwendetes Garantiezeichen für die Weine, um denjenigen zu helfen, die Weine gegen Weinfälschungen oder Betrug kaufen. Dieses Garantiezeichen zeigt den genauen Herstellungsort des Weins an. Um das DOCG-Zeichen verwenden zu können, muss ein Wein zuvor viele Tests bestehen und einige Eigenschaften aufweisen. Oft sind diese Qualitäten z.B. der kleine Ort, an dem wir die Weinsorte finden können, z.B. nur ein großer Hügel einer einzigen Region in Italien.