Serum ist eine klare, gelblich gefärbte Flüssigkeit, die Teil des Blutes ist. Sie enthält weder weiße oder rote Blutkörperchen noch einen Gerinnungsfaktor. Es ist das Blutplasma ohne die Fibrinogene. Zum Serum gehören alle Proteine, die nicht zur Blutgerinnung (Gerinnung) verwendet werden, sowie alle Elektrolyte, Antikörper, Antigene, Hormone und alle zusätzlichen Substanzen (wie Medikamente und Mikroorganismen).
Das Studium des Serums ist Serologie. Serum wird bei vielen medizinischen Diagnosetests sowie bei der Blutgruppenbestimmung verwendet.
Blut wird zentrifugiert, um Zellbestandteile zu entfernen. Antikoaguliertes Blut ergibt Plasma, das Fibrinogen und Gerinnungsfaktoren enthält. Geronnenes Blut (geronnenes Blut) ergibt Serum ohne Fibrinogen, obwohl einige Gerinnungsfaktoren erhalten bleiben.
Serum ist ein wichtiger Bestandteil der Selbsterneuerung embryonaler Stammzellen, wenn es mit dem Zytokin Leukämie hemmenden Faktor kombiniert wird.
