Brot und Salz ist eine slawische Begrüßungszeremonie und auch eine Art von Essen.

Wenn wichtige, respektierte oder bewunderte Gäste eintreffen, erhalten sie einen Laib Brot, der auf ein Rushnik (besticktes Handtuch) gelegt wird. Ein Salzbehälter oder ein Salzstreuer wird auf den Brotlaib gelegt oder in einem Loch auf der Oberseite des Brotes befestigt. Im modernen Russland wird das "Brot und Salz" bei offiziellen Anlässen von jungen Frauen in Nationaltracht (z.B. Sarafan und Kokoschnik) präsentiert.

Wenn diese Tradition in der Raumfahrt beobachtet wird, werden kleine Pakete mit Brot und Salz verwendet.