Cholin ist eine organische Verbindung. Es ist das Vorläufermolekül (~Baustein) für den Neurotransmitter Acetylcholin. Acetylcholin ist an vielen Funktionen wie Gedächtnis und Muskelkontrolle beteiligt.
Einige Tiere können kein Cholin produzieren, müssen es aber in ihrer Nahrung haben, um gesund zu bleiben. Der Mensch produziert eine kleine Menge Cholin in der Leber. In den Vereinigten Staaten wird Cholin als essentieller Nährstoff empfohlen, nachdem Untersuchungen gezeigt haben, dass der Mensch Cholin benötigt. Um gesund zu bleiben, müssen sie Cholin in ihrer Nahrung haben oder eine Nahrungsergänzung zu sich nehmen. Zu den möglichen Vorteilen gehört die Verringerung des Risikos von Neuralrohrdefekten und Fettlebererkrankungen. Es hat sich auch gezeigt, dass die Einnahme von Cholin während der Schwangerschaft langfristige positive Auswirkungen auf das Gedächtnis des Kindes haben kann.
Cholin wird normalerweise mit dem Vitamin-B-Komplex gruppiert. Es ist ein Vitamin, das vom menschlichen Körper benötigt wird. Erwachsene sollten täglich zwischen 425 und 550 Milligramm davon einnehmen. Cholin wird vom Körper in den Zellwänden und als Neurotransmitter verwendet. Es hilft auch, Herzkrankheiten vorzubeugen. Es gibt Behauptungen, dass es zur Reduzierung von Körperfett beiträgt, aber dies ist nicht bewiesen.