"Dulce Amor" ("Sweet Love") war die Lead-Single von Dulce Amor. Das Lied wurde von A.B. Quintanilla III geschrieben. Es wurde von Timothy Muniz produziert. "Dulce Amor" wurde 1989 bei den Tejano Music Awards für den "Song des Jahres" nominiert. Das Lied hatte seine Grundtonart in gemeinsamer Zeit. Es wurde in g-Moll mit 106 Takten pro Minute vorgetragen. Der Text des Liedes handelt von einem Mädchen, das seine Gefühle für einen Mann ausdrückt, den sie wirklich liebt. Das Lied wurde mit Cumbia-Musik und Jazz-Fusion gemischt.
"Qué" ("Was") war die zweite Single, die von Dulce Amor veröffentlicht wurde. Der Autor des Songs ist unbekannt. Er wurde von Manny Guerra produziert. Das Lied wurde in g-Moll mit 147 Takten pro Minute gesungen. Der Text des Liedes handelt von einem Mädchen, dem man vorgegaukelt hat, dass ein Mann sie wirklich liebt. Sie empfindet ein Gefühl der Einsamkeit und zweifelt an sich selbst. Die Botschaft der Lieder ist, dass man jemandem nicht immer vertrauen kann, bis man ihn so kennen lernt, wie er wirklich ist. Das Lied wurde mit Ranchera-Musik und Mariachi gemischt.
"Always Mine" war die dritte Single, die von Dulce Amor veröffentlicht wurde. Das Lied wurde von A.B. Quintanilla III geschrieben. Produziert wurde es von Roger Garcia, dem ehemaligen Back-up-Gitarristen von Selena y Los Dinos. "Always Mine" wurde ausgewählt, um für Anthology (1998) neu abgemischt zu werden. Die neu abgemischte Version erreichte den vierten Platz in der Hitparade der Hot Dance Club Songs und Platz 94 in der kanadischen Hot 100. Das Lied beschreibt eine Teenager-Romanze. Ein junges Mädchen, das von ihren Freunden unter Gruppenzwang steht, muss sich entscheiden, mit wem sie zusammen sein will. Sie kämpft mit geringem Selbstwertgefühl. Das Lied hatte seine Schlüsselsignatur in gemeinsamer Zeit. Es wurde in h-Moll mit 100 Takten pro Minute vorgetragen. Das Lied wurde mit Polka, Pop und zeitgenössischem R&B gemischt.
"Cariño, Cariño Mio" ("Sweetheart, Sweetheart of Mine") war die vierte Single, die von Dulce Amor veröffentlicht wurde. Das Lied wurde von A.B. Quintanilla III geschrieben. Es wurde von Lauren und Carlos Diaz produziert. Der Text des Liedes handelt von einem Mädchen, das in einen Mann verliebt ist. Sie singt davon, ihm alles zu geben, nur um mit ihm zusammen zu sein. Das Lied hatte seine Schlüsselsignatur in gemeinsamer Zeit. Es wurde in D-Dur mit 103 Takten pro Minute vorgetragen. Das Lied wurde mit Polka und Jazz gemischt.
"Quisiera Darte" ("Ich gebe") war die fünfte und letzte Single, die von Dulce Amor veröffentlicht wurde. Das Lied wurde von Ricky Vela geschrieben, der der Lead-Keyboarder von Selena y Los Dinos war. Das Lied wurde von Manny Guerra produziert. Der Text des Liedes handelt von einem Mädchen, das ihren Freund fragt, ob ihre Beziehung "Liebe" ist. Sie sagt ihm, dass sie alles für ihn tun würde, und hat das Gefühl, dass ihre Beziehung Liebe ist. Das Lied hatte seine Schlüsselsignatur in gemeinsamer Zeit. Es wurde in c-Moll mit 93 Takten pro Minute vorgetragen. Das Lied wurde mit Jazz und Cumbia-Musik gemischt.