Gebratenes Huhn
Brathähnchen besteht aus Hähnchenstücken, die entweder paniert oder bemehlt und dann in der Pfanne gebraten, druckgebraten oder frittiert wurden. Die Panade verleiht dem Äußeren des Hähnchens eine knusprigere Kruste. Das Hähnchen wird an den Gelenken geschnitten, wobei Knochen und Haut intakt bleiben. Einige Fast-Food-Restaurantketten servieren Brathähnchen, vor allem Kentucky Fried Chicken, Popeyes und Church's Chicken.
Gebratenes Hähnchen wird gewöhnlich stereotyp mit Schwarzen in Verbindung gebracht, aber jeder kann es essen. In der Öffentlichkeit gab es eine Reihe von Kontroversen über Äußerungen, die Menschen über Brathähnchen und Schwarze gemacht haben, die als rassistisch angesehen wurden.
Der Begriff Brathähnchen wurde erstmals in den 1830er Jahren verwendet.
Die Schotten waren die ersten Europäer, die Huhn frittierten, obwohl es weder gewürzt noch zubereitet war. Die Menschen in Westafrika waren diejenigen, die es gewürzt haben. Das erste Gericht, das frittiert wurde, waren jedoch Fritters. Beignets waren im Mittelalter beliebt.
Afrikanische Rezepte aus gebratenem Huhn
Gebratenes Huhn
Fragen und Antworten
F: Was ist Brathähnchen?
A: Brathähnchen sind Hähnchenteile, die paniert oder bemehlt wurden und dann in der Pfanne, unter Druck gebraten oder frittiert werden, wobei die Knochen und die Haut belassen werden.
F: Was macht die Panade mit dem Hähnchen?
A: Die Panade sorgt für eine knusprigere Kruste auf der Außenseite des Hähnchens.
F: Welche Fast-Food-Restaurantketten bieten Brathähnchen an?
A: Einige Fast-Food-Restaurantketten, die Brathähnchen anbieten, sind Kentucky Fried Chicken, Popeyes und Chick-fil-A.
F: Wer wird stereotypisch mit Brathähnchen assoziiert?
A: Brathähnchen wird stereotypisch mit Schwarzen assoziiert, obwohl jeder es essen kann.
F: Was hat zu Kontroversen über Brathähnchen und schwarze Menschen geführt?
A: Es gab eine Reihe von öffentlichen Kontroversen über Äußerungen über Brathähnchen und Schwarze, die als rassistisch angesehen wurden.
F: Wer waren die ersten Europäer, die Hähnchen frittierten?
A: Die Schotten waren die ersten Europäer, die Hühnerfleisch gebraten haben, obwohl es nicht gewürzt oder paniert war.
F: Was war das erste Gericht, das frittiert wurde?
A: Das erste Gericht, das frittiert wurde, waren Beignets, die im Mittelalter sehr beliebt waren.
