Gentechnisch verändertes Lebensmittel

Die Ansätze der Regierungen zur Bewertung und Verwaltung der Entwicklung und Freisetzung von genetisch veränderten Organismen (GVO) sind von Land zu Land unterschiedlich. Einige der deutlichsten Unterschiede bestehen zwischen den USA und Europa.

Die US-Regulierungspolitik ist das Coordinated Framework for Regulation of Biotechnology. Die Politik hat drei Hauptprinzipien:

1. Die US-Politik wird sich auf das Produkt der Techniken der genetischen Veränderung (GV) konzentrieren, nicht auf den Prozess selbst
2. Nur Regelungen, die auf nachprüfbaren wissenschaftlichen Risiken beruhen, werden toleriert, und
3. GV-Produkte sind den bestehenden Produkten so ähnlich, dass die bestehenden Gesetze ausreichen, um die Produkte zu überprüfen.

Die Europäische Union hat die strengsten GVO-Regeln der Welt. Alle GVO und bestrahlten Lebensmittel gelten als "neue Lebensmittel" und unterliegen einer umfassenden, wissenschaftlich fundierten Lebensmittelbewertung von Fall zu Fall durch die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA). Die Kriterien für die Zulassung haben vier große Kategorien: "Sicherheit", "Wahlfreiheit", "Kennzeichnung" und "Rückverfolgbarkeit".

Viele Wissenschaftler sind jedoch der Meinung, dass aktuelle Studien nicht gut genug sind, um sicher zu sein, dass gentechnisch veränderte Lebensmittel sicher sind.

Etikettierung

Eine der Schlüsselfragen ist, ob GV-Produkte gekennzeichnet werden sollten. Eine Studie über die freiwillige Kennzeichnung in Südafrika ergab, dass 31% der als GVO-frei gekennzeichneten Produkte einen GVO-Gehalt von über 1,0% aufwiesen.

In Kanada und den USA ist die Kennzeichnung von gentechnisch veränderten Lebensmitteln freiwillig. In Europa müssen alle Lebensmittel (einschließlich verarbeiteter Lebensmittel) oder Viehfutter, die mehr als 0,9% der zugelassenen GVO enthalten, gekennzeichnet werden.

Japan, Malaysia, Neuseeland und Australien verlangen eine Kennzeichnung, damit die Menschen zwischen Lebensmitteln genetisch veränderter, gewöhnlicher oder biologischer Herkunft wählen können.

Das meiste Pflanzenöl, das in den USA verwendet wird, wird aus gentechnisch veränderten Pflanzen hergestellt. Pflanzenöl wird direkt an die Verbraucher als Speiseöl, Margarine und Backfett verkauft und in Fertiggerichten verwendet.

Was Sojabohnen betrifft, so sind etwa 95% der US-Ernte gentechnisch verändert, und etwa 85% der weltweiten Sojabohnenernte wird zu Sojamehl und Pflanzenöl verarbeitet. Der Großteil der Sojabohnenernte wird für die Ölproduktion angebaut, wobei das proteinreiche, entfettete und "geröstete" Sojamehl als Nutztierfutter und Hundefutter verwendet wird. 98% der US-Sojabohnenernte wird für die Fütterung von Nutztieren verwendet. Ein kleinerer Prozentsatz der Sojabohnen wird direkt für die menschliche Ernährung verwendet.

Kartoffelfäule

Forscher haben gentechnisch veränderte Kartoffeln hergestellt, die gegen die Kraut- und Knollenfäule resistent sind. Diese Krankheit verursachte die irische Kartoffelknappheit in den 1840er Jahren. Bevor der kommerzielle Anbau dieser gentechnisch veränderten Kulturpflanze erfolgen kann, ist eine EU-Zulassung erforderlich.

• Liste der zugelassenen genetisch veränderten Pflanzen
• Sheldon Krimsky: Ein illusorischer Konsens hinter der GVO-Gesundheitsbewertung