Gemisch
In der Chemie ist ein Gemisch ein Stoff, der aus zwei oder mehr einfacheren Substanzen besteht. Diese Stoffe können chemische Elemente oder Verbindungen sein. Ein Gemisch kann aus Flüssigkeiten, Feststoffen oder Gasen bestehen.
Eine Mischung ist nicht dasselbe wie eine Verbindung, die aus zwei oder mehr miteinander verbundenen Atomen besteht. Zum Beispiel enthält ein Gemisch der Gase Wasserstoff und Stickstoff Wasserstoff und Stickstoff, nicht die Verbindung Ammoniak, die aus Wasserstoff- und Stickstoffatomen besteht.
Eine Mischung, bei der die verschiedenen Teile leicht unterschieden werden können, nennt man heterogen, eine Mischung, bei der dies nicht der Fall ist, nennt man homogen. Eine dritte Form wird als Kolloid bezeichnet.
Wenn sich eine Substanz in einem Gemisch in der anderen auflöst, spricht man von einer Lösung. Wenn beispielsweise Zucker in Wasser gegeben wird, bildet er eine Mischung und löst sich dann auf, um eine Lösung herzustellen. Wenn er sich nicht auflöst, würde man ihn als Suspension bezeichnen.
Feststoffe können auch Mischungen sein. Legierungen sind Gemische. Viele Boden- und Gesteinsarten sind Mischungen aus verschiedenen Mineralien. Ein Gemisch besteht also aus zwei oder mehr Elementen und/oder Verbindungen, die nicht chemisch miteinander verbunden sind.
Galerie
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Rotwein im Glas, eine homogene Mischung.
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Verschiedene Arten von Pfefferkörnern, eine heterogene Mischung
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In Wasser suspendiertes Mehl - ein Kolloid
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Granit ist eine Mischung von Mineralien
