Äpfel
"Wildapfel" leitet hier weiter. In Australien könnte sich dies auf den nicht verwandten Pouteria eerwah beziehen.
Malus ist eine Gattung von etwa 30-35 Arten kleiner sommergrüner Apfelbäume oder -sträucher aus der Familie der Rosaceae. Anderen Studien zufolge umfasst sie 55 Arten, darunter den domestizierten Obstgartenapfel oder Tafelapfel, wie er früher genannt wurde. Die anderen Arten und Unterarten werden im Allgemeinen als "wilde Äpfel", "Krebsäpfel", "Krabbenäpfel" oder "Krabben" bezeichnet.
Die Gattung ist in der gemäßigten Zone der Nordhalbkugel, in Europa, Asien und Nordamerika beheimatet.
Apfelbäume sind klein, ausgewachsen in der Regel 4-12 m hoch. Die Blätter sind 3-10 cm lang und gegenüberliegend angeordnet. Sie haben eine einfache Form mit einem sägezahnförmigen Rand. Die Blüten stammen aus den Corymbs und haben fünf Blütenblätter, die weiß, rosa oder rot sein können, mit meist roten Staubblättern, die viel Pollen produzieren, und einem darunter liegenden Fruchtknoten. Die Blüte findet im Frühjahr statt, und die Bestäubung erfolgt durch Insekten (typischerweise Bienen, die die Blüten frei nach Nektar und Pollen suchen).
Malus sikkimensis-Frucht am Baum.
Reife Krabbenfrüchte
Zierapfelfrüchte sind meistens rot, aber einige, wie diese Sorte 'Goldene Hornisse', sind gelb
Winter Red Flesh, eine Taschenkrebssorte, die intensiv rotes Gelee produziert
Verwendet
Für Malus sylvestris domestica siehe Apfel.
Die Früchte der anderen Arten sind in den meisten Gebieten keine wichtige Kulturpflanze, da sie sehr sauer und (bei einigen Arten) sehr holzähnlich sind und aus diesem Grund selten roh gegessen werden. Krabben sind jedoch eine ausgezeichnete Pektinquelle, und ihr Saft kann zu einem rubinroten Gelee verarbeitet werden. Einige Arten von Krabbenäpfeln ergeben ein gutes Apfelmus.
Zierapfel werden weithin als Bäume wegen ihres Aussehens, wegen ihrer schönen Blüten oder Früchte angebaut. Es gibt Sorten, die nach diesen Eigenschaften und nach Krankheitsresistenz ausgewählt werden.
Einige Krabbenäpfel werden als Unterlage für heimische Äpfel verwendet, um Kälte oder Dürre zu widerstehen.
Sie werden auch als Baum zur Bestäubung von Nahrungsapfelbäumen in Apfelplantagen verwendet. Krabbenapfelsorten werden so ausgewählt, dass sie zur gleichen Zeit wie die Apfelbäume in einem Obstgarten blühen, und die Krabben werden an jedem sechsten oder siebten Baum gepflanzt, oder die Äste eines Krabbenbaums werden auf einige der Apfelbäume gepfropft. Siehe auch Obstbaumbestäubung.
Wegen der vielen Blüten und der kleinen Fruchtgröße sind Krabbenäpfel für die Verwendung im Bonsai beliebt. Da die Bäume aufgrund der Bedürfnisse des Hobbys klein sind, aber dennoch die reichliche Fruchtbildung voll ausgewachsener Krabbenäpfel aufweisen, ist es wichtig, die Früchte auszudünnen, damit die Bäume sich nicht stressen.
Apfelholz "ergibt ein wunderbar luxuriöses Brennholz mit einem herrlichen Duft [Geruch], und der Rauch eines Apfelholzfeuers verleiht geräucherten Lebensmitteln einen hervorragenden Geschmack", einschließlich Apfelholzkäse.
Fragen und Antworten
F: Was ist die Gattung der Apfelbäume?
A: Die Gattung der Apfelbäume ist Malus.
F: Wie hoch sind Apfelbäume, wenn sie ausgewachsen sind?
A: Apfelbäume sind in der Regel 4-12 m hoch, wenn sie ausgewachsen sind.
F: Welche Form haben die Blätter?
A: Die Blätter haben eine einfache Form mit einem sägezahnförmigen Rand.
F: Welche Farben können die Blüten haben?
A: Die Blüten können weiß, rosa oder rot sein, mit meist roten Staubgefäßen.
F: Wie erfolgt die Bestäubung bei Apfelbäumen?
A: Die Bestäubung erfolgt durch Insekten, in der Regel durch Bienen, die die Blüten sowohl für Nektar als auch für Pollen besuchen.
F: Ist der "Wildapfel" mit Malus verwandt?
A: In Australien kann sich der Begriff "Wildapfel" auf eine nicht verwandte Art namens Pouteria eerwah beziehen.
