Themenrestaurants sind Restaurants, in denen die Idee des Restaurants im Vordergrund steht. Sie beeinflusst die Architektur, das Essen, die Musik und die allgemeine "Atmosphäre" des Restaurants. Das Essen tritt bei der Präsentation des Themas in der Regel in den Hintergrund. Diese Restaurants ziehen Kunden in der Regel nur wegen des Themas selbst an.
Ein Beispiel sind die Rainforest Cafe Restaurants, die das offensichtliche Thema eines "Tropischen Regenwaldes" haben. Medieval Times hat das Thema "Mittelalterliches Europa". Der Jekyll & Hyde Club hat eine Atmosphäre von Jack the Ripper und viktorianischen Horrorromanen. Ein seltsames, aber berühmtes Themenrestaurant in Berlin, Deutschland, heißt "das Klo" (deutsch für "Die Toilette"). Es zeigt das Innere einer Toilette.
Viele Menschen halten das Rainforest Cafe für das größte Beispiel für ein Themenrestaurant. Sie betrachten es auch als das Restaurant, das den Trend zu Themenrestaurants ausgelöst hat. Angesichts der Schließung mehrerer Planet Hollywood-, Jekyll & Hyde Club- und Wilderness Cafe-Lokale in den letzten Jahren könnten Themenrestaurants einen Rückgang ihrer Beliebtheit verzeichnen. Themenrestaurants sind oft vom Tourismusgeschäft abhängig, da das Thema bei den Einheimischen schnell veraltet ist. Der Schwerpunkt liegt nicht unbedingt auf gutem Essen und Service. Bestimmte touristische Ziele wie die Mall of America oder Orlando, Florida, haben bessere Chancen, Themenrestaurants zu unterstützen. Themenrestaurants sind in der Regel in Themenparks wie den Universal Studios üblich.