Die früheste Siedlung war ein spätbronzezeitliches Dorf in Baugy. Montreux liegt am Nordostufer des Genfer Sees an der Weggabelung der römischen Straße von Italien über den Simplonpass, wo sich die Straßen zur römischen Hauptstadt Aventicum und die Straße nach Gallien durch Besançon trennten. Dies machte sie bereits in römischer Zeit zu einer wichtigen Siedlung.
Im 12. Jahrhundert wurde der Weinbau in der Region eingeführt, und die sonnigen Hänge des Sees von Lavaux bis Montreux wurden zu einem wichtigen Weinanbaugebiet.
Die Region war verschiedenen Fürsten unterstellt, vor allem den Fürsten von Savoyen von der Südseite des Sees. Sie vereinigten das Gebiet, das den heutigen Kanton Waadt umfasst, und waren im Allgemeinen Volkssouveräne.
Nach den Burgunderkriegen im 15. Jahrhundert besetzten die Berner Schweizer ohne Widerstand die Region, ein Zeichen für die Schwäche der Fürsten von Savoyen. Die Reformation machte die Region um Montreux und Vevey zu einem attraktiven Zufluchtsort für Hugenotten aus Italien, die ihre handwerklichen Fähigkeiten einbrachten und Werkstätten und Geschäfte gründeten.
1798 befreite Napoleon die Region von den Bernern. Im 19. Jahrhundert wurde die Tourismusindustrie zu einem wichtigen Absatzmarkt, wobei die Grandhotels von Montreux die Reichen und Kultivierten aus Europa und Amerika anzogen.
Ab dem 19. Jahrhundert gab es drei unabhängige Gemeinden, die sich eine zentrale Behörde teilten. Dieser Grafschaftsrat setzte sich aus vier Abgeordneten von Le Châtelard, zwei von Les Planches und einem von Veytaux zusammen. Die Kirche, die Markthalle von La Rouvenaz, das Gymnasium (das Gebäude stammt aus den Jahren 1872 und 1897) und der Schlachthof (1912) gehörten alle dem Grafschaftsrat. Jede Gemeinde hatte ihre eigenen Steuern und einen Bürgermeister. 1962 fusionierten die Gemeinden Le Châtelard und Les Planches, während Veytaux unabhängig blieb.