Die Ribulose-1,5-Bisphosphat-Carboxylase-Oxygenase, besser bekannt als RuBisCO, ist ein Enzym, das den ersten großen Schritt der Kohlenstofffixierung im Calvin-Zyklus katalysiert. Die Kohlenstofffixierung ist ein Prozess, bei dem die Atome des atmosphärischen Kohlendioxids den Organismen in Form von energiereichen Molekülen wie Glukose zur Verfügung gestellt werden. RuBisCO spaltet 6-C-Moleküle in zwei gleiche Teile.

RuBisCO ist in der Biologie und Ökologie sehr wichtig, weil es die primäre chemische Reaktion katalysiert, durch die anorganischer Kohlenstoff dauerhaft in die Biosphäre gelangt.

RuBisCO ist auch das am häufigsten vorkommende Protein in Blättern und das am häufigsten vorkommende Protein auf der Erde. Es macht 50% des löslichen Blattproteins (20-30% des gesamten Blattstickstoffs) und 30% des löslichen Blattproteins in Pflanzen (5-9% des gesamten Blattstickstoffs) aus.

Angesichts seiner wichtigen Rolle in der Biosphäre gibt es derzeit Bemühungen, Nutzpflanzen gentechnisch so zu verändern, dass sie effizienteres RuBisCO enthalten.