Speicheldrüse
Die Speicheldrüsen produzieren Speichel. Speichel hält den Mund und andere Teile des Verdauungssystems feucht und rutschig. Sie helfen auch bei der Zerkleinerung der Nahrung beim Kauen. Dadurch wird die Nahrung durch die Kehle in den Magen befördert.
Es gibt drei Hauptpaare von Speicheldrüsen. Sie sind
- die Ohrspeicheldrüse,
- den submandibularen und
- die sublingualen Drüsen.
Es gibt auch viele kleine Drüsen auf der Zunge, den Wangen, den Lippen und am Gaumen. Alle diese Drüsen sind schleimbildend.
#Nr. 1 ist die Ohrspeicheldrüse; Nr. 2 ist die Unterkieferdrüse; Nr. 3 ist die Unterzungenspeicheldrüse.
Speichelsekrete und -struktur
Speichel besteht aus zwei Flüssigkeiten, schleimig und serös.
Schleim
Schleim (Schleim) ist ein Saccharid-Glykoprotein, das als Muzin bezeichnet wird. Mit Wasser macht es das an vielen Stellen des Körpers verwendete gleitfähige Schmiermittel, wo es die beweglichen Teile, Oberflächen und Schläuche auskleidet. Hier schmiert es den Mund, den Rachen und den Verdauungskanal.
Der Schleim hat auch antiseptische Eigenschaften: Er enthält Lysozym und Immunglobuline. Der Schleim mit seinen antiseptischen Molekülen und Schleim fängt Pilze, Bakterien und Viren und beugt Infektionen vor. Der Körper produziert etwa einen Liter Schleim pro Tag, im Mund und an anderen Stellen.
Seröse Flüssigkeit
Die seröse Flüssigkeit enthält das Enzym Amylase, das bei der Verdauung von Kohlenhydraten wirkt. Kleine Speicheldrüsen auf der Zunge sezernieren die Amylase. Die Ohrspeicheldrüse produziert rein serösen Speichel. Die anderen großen Speicheldrüsen produzieren gemischten (serösen und schleimigen) Speichel.
Eine andere Art von seröser Flüssigkeit wird von den zwei geschichteten serösen Membranen, die die Körperhöhlen auskleiden, abgesondert. Die seröse Flüssigkeit zwischen den beiden Schichten wirkt als Schmiermittel und verringert die Reibung durch Muskelbewegungen.
Arten von Speicheldrüsen
- Die Ohrspeicheldrüse produziert nur seröse Sekretion.
- Die submandibulären Drüsen sind gemischte Drüsen. Sie geben seröse und schleimige Sekrete ab.
- Die sublingualen Drüsen machen nur Schleim.
Struktur der Speicheldrüsen
Die Drüsen befinden sich in einer Kapsel aus Bindegewebe. Im Inneren besteht sie aus kleinen Teilen, die Läppchen genannt werden. In die Läppchen gehen Blutgefäße und Nerven ein. In den großen Speicheldrüsen gibt es drei Haupttypen von Zellen:
- Seröse Zellen haben die Form einer Pyramide. Sie sind zu einer Gruppe zusammengefügt, die die Form einer Kugel hat.
- Schleimzellen haben in der Regel die Form eines Würfels. Sie sind zu einem Röhrchen zusammengefügt, das sind sehr kleine Röhrchen.
- Myoepithelzellen befinden sich überall um den Teil der Drüse, aus dem der Speichel austritt. Sie können die Speicheldrüse zusammendrücken, so dass der Speichel schneller austritt.
Die kleinen Röhrchen gehen in Kanäle. Diese Röhren gehen in größere Röhren, die mit kleinen Streifen, den so genannten Rillen, versehen sind. Diese münden in Kanäle zwischen den Lappen der Drüse (Interlobar- oder Ausscheidungsgänge genannt). Der Hauptgang der Speicheldrüsen mündet dann in den Mund.
Wo die Drüsen sind
Es gibt drei Speicheldrüsen:
- Die beiden Ohrspeicheldrüsen befinden sich in der Nähe des Ohres (par- = neben, -otid = Ohr). Sie sind die größten Speicheldrüsen.
- Die Unterzungenspeicheldrüse befindet sich unter der Zunge.
- Die Submandibulardrüse hat die Form eines "U". Sie befindet sich unter dem Kinnknochen, der als Unterkiefer bezeichnet wird.
Medizinische Notizen
Siehe Mumps
Kanäle können blockiert werden. Dies würde zu Schmerzen und Schwellungen der Drüse führen.
Es können Tumore der Speicheldrüsen auftreten. Diese sind in der Regel gutartig. Die Untersuchung erfolgt durch ein Sialogramm, das eine Röntgenkontrastuntersuchung eines Speichelganges darstellt.
