John Dunstaple oder Dunstable (geboren um 1390; gestorben am 24. Dezember 1453) war ein englischer Komponist, der im letzten Teil des Mittelalters und im frühen Teil der Renaissance lebte. Er war einer der berühmtesten Komponisten des frühen 15. Jahrhunderts. Er hatte großen Einfluss auf die Musik sowohl in England als auch auf dem Kontinent. Er trug zur Entwicklung des Stils der burgundischen Schule bei.
Die Schreibweise "Dunstaple" wird heute häufiger verwendet, weil in Dokumenten aus seiner Zeit diese Schreibweise häufiger vorkommt, obwohl in einigen Dokumenten sein Name "Dunstaple" buchstabiert wird.