Die Erdkröte bewegt sich in der Regel durch eher langsames Gehen oder in kurzen Sprüngen mit allen vier Beinen. Den Tag verbringt sie damit, sich zu verstecken. Sie kommt in der Dämmerung heraus. Bei der Jagd kann sie in der Dunkelheit eine gewisse Strecke zurücklegen. Am aktivsten ist sie bei nassem Wetter. Am Morgen ist er zu seiner Basis zurückgekehrt. Er kann mehrere Monate am selben Ort leben. Er hat einen großen Appetit und frisst Asseln, Schnecken, Käfer, Raupen, Fliegen, Würmer und sogar kleine Mäuse. Kleine, sich schnell bewegende Beutetiere können mit einem Zungenschlag gefangen werden. Größere Gegenstände werden mit dem Kiefer gepackt. Da sie keine Zähne hat, schluckt sie Nahrung als Ganzes in einer Reihe von Schlucken. Es wird versuchen, jedes kleine, dunkle, sich bewegende Objekt zu fressen, das ihm nachts begegnet. Eine Forschungsstudie hat gezeigt, dass es an einem sich bewegenden, 1 cm (0,4 in) großen Stück schwarzen Papiers schnappt, als ob es Beute wäre. Es würde ein größeres, sich bewegendes Stück Papier ignorieren. Gelegentlich legt die Erdkröte ihre Haut ab, die sich in zerfetzten Stücken löst. Die Haut wird dann gefressen.
Wenn sie angegriffen wird, bläht die Erdkröte ihren Körper auf und steht mit erhobenem Hinterteil und gesenktem Kopf auf. Ihr Hauptabwehrmittel ist ein übel schmeckendes Sekret. Sie besitzt ein Bufagin genanntes Bufagin und reicht aus, um viele Raubtiere fernzuhalten. Ringelnattern scheinen davon nicht betroffen zu sein. Andere Raubtiere erwachsener Kröten sind Igel, Ratten und Nerze und sogar Hauskatzen. Zu den Vögeln, die sich von Kröten ernähren, gehören Reiher, Krähen und Raubvögel. Die Kaulquappen haben auch schädliche Substanzen, die Fische davon abhalten, sie zu fressen, aber nicht den Kammmolch. Zu den wirbellosen Wassertieren, die sich von Krötenquappen ernähren, gehören Libellenlarven, Tauchkäfer und Wasserschiffer. Diese meiden normalerweise das schädliche Sekret, indem sie die Haut der Kaulquappe durchstechen und ihre Säfte aussaugen.
Eine parasitäre Fliege, Lucilia bufonivora, greift erwachsene Erdkröten an. Sie legt ihre Eier auf der Haut der Kröte ab. Wenn diese schlüpfen, krabbeln die Larven in die Nasenlöcher der Kröte und fressen ihr Fleisch.
Vervielfältigung
Die Erdkröte kommt im Frühling aus dem Winterschlaf. Eine große Anzahl von Kröten bewegt sich in Richtung der Brutteiche. Die Kröten treffen sich an bestimmten Teichen, die sie bevorzugen. Die Erwachsenen benutzen Jahr für Jahr denselben Teich. Es wurde festgestellt, dass über 80% der als Jungtiere markierten Männchen in den Teich zurückkehren, an dem sie gelaicht haben.
Die Männchen kommen zuerst an und bleiben mehrere Wochen. Die Weibchen bleiben nur lange genug, um sich zu paaren und abzulaichen. Anstatt für das Recht zu kämpfen, sich mit einem Weibchen zu paaren, benutzen die Krötenmännchen die Tonhöhe ihrer Stimme. Das Krächzen ist ein Zeichen für Körpergröße und Tüchtigkeit. Manchmal kommt es zu Kämpfen. Männliche Kröten sind den weiblichen Kröten an Brutteichen zahlenmäßig überlegen.
Die Männchen steigen auf den Rücken der Weibchen. Sie halten die Weibchen mit ihren Vordergliedmaßen in einem Griff, der Amplexus genannt wird. Die Männchen sind sehr enthusiastisch. Sie versuchen, Fische oder leblose Gegenstände zu greifen und besteigen oft den Rücken anderer Männchen. Manchmal bilden mehrere Kröten einen Haufen, wobei jedes Männchen versucht, das Weibchen an der Basis zu packen. Es ist eine stressige Zeit, und die Zahl der Todesfälle unter den brütenden Kröten ist hoch. Ein erfolgreiches Männchen bleibt mehrere Tage lang im Amplexus. Das Weibchen legt eine lange, doppelte Reihe kleiner schwarzer Eier ab. Es befruchtet sie mit seinem Sperma. Die Eizellenstränge können 3.000 bis 6.000 Eier haben und 3 bis 4,5 Meter (10 bis 15 ft) lang sein. Sie verheddern sich in Pflanzenstengeln.
Die Eierstränge nehmen Wasser auf und schwellen in ihrer Größe an. Nach zwei bis drei Wochen schlüpfen kleine Kaulquappen aus den Eiern. Zunächst halten sie sich an den Resten der Schnüre fest und ernähren sich vom Gelee. Später heften sie sich an die Unterseite der Wasserpflanzenblätter, bevor sie frei schwimmen. Die Kaulquappen sehen aus wie die des gemeinen Frosches (Rana temporaria). Sie haben eine dunklere Farbe, die oben schwärzlich und unten dunkelgrau ist. Sie unterscheiden sich von den Kaulquappen anderer Arten dadurch, dass das Maul gleich breit ist wie der Raum zwischen den Augen, und dieser ist doppelt so groß wie der Abstand zwischen den Nasenlöchern. Im Laufe einiger Wochen entwickeln sich die Beine und der Schwanz wird langsam resorbiert. Im Alter von zwölf Wochen sind sie kleine Kröten von etwa 1,5 cm (0,6 in) Länge und bereit, den Teich zu verlassen.
Die Erdkröte erreicht ihre Reife mit drei bis sieben Jahren.